סלטי החג: טחינת טווס ומטבוחה מחצי שמן

סדרת הסלטים כוללת טחינה עם סמל טווס, מטבוחה שמורכבת מחמישים אחוז שמן ועוד חמישים אחוז שמן וחציל בטעם כבד שמוחלף בלבבות. גם החומוס הופך למעשה לטחינה עם עשרים אחוז חומוס.