הופך את המטבח: מסעדת הרוטב הצפוני

אסף מגיע למסעדה אסקימוסית בקריית צפת, מבקר את הסידור, השירות והמנות האבסורדיות ומטריף את יהודה בעל המקום. לבסוף הוא מלמד אותו להכין ״צלעות קרח״ עם פרוות, פירה לווייתן וחלב כלבים.