ספיישל יום העצמאות הוא לקט תלת־שעתי מוצהר — השידור עצמו קורא לו שוב ושוב ״הלקט הגדול״ ו״לוקטים עצמאות״ — ולכן הוא בנוי כאינדקס של קטעים חוזרים ולא כפרק עם נושא אחד. ענבל אור פותחת את ״מכללת הנדל״ן״ שמלמדת להפוך 55 מ״ר ל־55 חדרים בעזרת חול קינטי, דפי סוכר וסולם של גנבים; בראנו טגניה מחזיר את ליל הסדר של ״כוס טו חרוש״, שבו אליהו הנביא המדומיין שותה עוד ועוד עד שהמשפחה מתפנה לבית חולים; וד״ר אילן רבינוביץ׳ מנתח את עמוס תמם ובהמשך גם את קים ג׳ונג און.
משולבים מקבצים של הפרסומות המקוריות של התוכנית — מים וקנקלים, שיעורי ג׳יבריש, המלקוש במצדה, פסטיבלים והרצאות בלתי אפשריים — לצד ג׳רי פנדלבאום עם כרטיסי ברכה ומשפטי זן ודורית שמנסה חידוני אופנה וממשיכה לפספס. ״האוניברסיטה המשודרת״ מנתחת את הסטורי כאילו הוא המצאה היסטורית שמתחילה בשחרזדה ופיתגורס.
אילנה מספרת על בריטני ספירס שמגיעה לישראל וטוענת שהיא זו שתחליף אותה בלאס וגאס, כולל קריירת טרפז מדומיינת ומופע משלה; סולימן הרחב מארגן עבורה כביכול ערב התרמה באירלנד עם רשימת הוליווד אינסופית. ״כמעט שבת״ מספרת את מקור פורים כריב בין המן למרדכי על חד־פעמי ופשטידות, ודני סוויצ׳ה נותן סטנדאפ פסח.
״עמי״ חוזר עם ניסיונות הזיהוי, חיים סבן מופיע סביב הכוכב בהוליווד, אלינה ממשרד רואי החשבון שרה את הדוח השנתי בדרך לאודישן ל״דה וויס״, ודותן הנמר מביא את ״ריבה אדומה ושלושת העקרבים״. יש גם גרסת ״מהפך במטבח״ עם אסף גרניט במסעדת אסקימו, ולבסוף ״30 בצי״ של קפיטוניק עם גניבת סמלי רכב, פסולת, פירות רטובים על מכוניות, שטיפות רכב ותרגילי הרפיה. הקומבינציה הזאת — ולא נושא חגיגי מומצא — היא הזהות של הלקט.