סמי חוזר מהשעיה, ממתקי החימר והקשה בסנדוויץ׳

סמי הכבאי השיכור חוזר אחרי השעיה ומגלה שגם הפעם קשה להחזיק אותו בתחנה בלי אלכוהול, אדלה, יענקלה וחשדות. המפקד מנסה לתת לו עוד הזדמנות, אבל כל שיחה מראה שהחזרה לשירות לא שינתה דבר. ״ממתקי החימר של בית גרמן״ ממשיכים להרחיב את העסק המשפחתי: חמר אכיל, סוכריות ומוצרים שאיש לא אמור להכניס לפה, לצד קסמים של יקסים והיסטוריה משפחתית שבה כולם חמרנים.

בחוקת היום הדיון פשוט ומדויק: האם אוכלים את הקשה של הסנדוויץ׳/הלחם או משאירים את הקצוות, והאם ילדים שמבקשים להוריד את הקשה צודקים או סתם מפונקים. שיחות קיץ על כפכפים, נעליים והחום משלימות פרק יוני ביתי מאוד.